2022年12月

2022年12月25日

分子栄養学から見た健康術① ～健康な状態というもの～健康な状態は？と問われたら「病気で無いこと」と多くの人が答えるのではないでしょうか？確かにそれも間違いではありません。では病気とは何か？病気と診断されなければ健康な […]

2022年12月21日

ヴィーガニズムと現代型栄養失調～対極にあるもの～ SNS等を通じてヴィーガンのニュースが目に触れることが増えてきたように感じます。そんな、ヴィーガンやベジタリアンの美容や健康面などの栄養学的な問題点と、身 […]

2022年12月18日

ダイエットってなに？⑩ ～　なぜ肥満になるのか　～体質により太りやすい人、太りにくい人がいます。もって生まれた体質は変えられないと言っていいでしょう。でも太りやすい体質だからといって必ず太るわけではありません。私自身太 […]

2022年12月15日

ダイエットってなに？⑨ ～　ないがしろにされるタンパク質　～先日のこと、デートでサイクリングして戻ってきた所献血車が来ておりました。彼女から笑顔で「行っておいで」の一言…。レースも終わっていたし、約束も […]

2022年12月8日

ダイエットってなに？⑧ ～　悪役トランス脂肪酸とは　～悪玉とされるコレステロールも身体には一定量は必要な脂質の一つですが近年、健康を害する悪玉として取り上げられるのがトランス脂肪酸です。アメリカの州に […]

2022年12月6日

ダイエットってなに？⑦ ～　ダイエットの援軍中鎖脂肪酸　～前回は脂肪酸の中でも長鎖脂肪酸をメインに種類などを説明しました。今回はダイエットで注目されるＭＣＴオイルとも呼ばれる中鎖脂肪酸です。気を付けて […]